Cours de taille chez le vigneron. Atelier pratique pour apprendre à couper les sarments de vigne, comprendre la biologie du cep. Partage, un moment d'échange suivi d'une dégustation.
Vivez une matinée dans la peau d'un vigneron ! Après une présentation du domaine et de son histoire, rejoignez les vignes pour comprendre les gestes qui façonnent chaque millésime. Découvrez les cépages alsaciens, le fonctionnement de la vigne et initiez-vous à la taille en manipulant vous-même le sécateur sous les conseils du vigneron. Prolongez cette immersion par une visite de la cave et terminez cette expérience par une dégustation des vins du domaine.