Découvrez les étapes de fabrication d'un couteau artisanal ! Une immersion dans un atelier où tradition et innovation se rencontrent pour donner une seconde vie à des matériaux chargés d'histoire. Chaque manche est taillé dans le colombage d'une véritable maison alsacienne, un savoir-faire rare.
Les Semaines du Tourisme Économique et des Savoir-Faire :
Visite guidée de l'atelier de coutellerie Maison Stamm, au cœur du village de Schnersheim.
Découvrez les étapes de fabrication d'un couteau artisanal : choix du bois, taille du manche, façonnage et finition de la lame.
Une immersion dans un atelier où tradition et innovation se rencontrent pour donner une seconde vie à des matériaux chargés d'histoire.
Maison Stamm est une coutellerie artisanale alsacienne fondée par Quentin Hohmann et Josselin Renaud.
Elle façonne des couteaux authentiques à la main, entre savoir-faire ancestral et techniques modernes : chaque manche est taillé dans le bois de charpente d'une ancienne maison alsacienne, une pièce chargée d'histoire.
Fabrication 100 % française, de la conception à la livraison, dans leur atelier à Schnersheim (équipement laser, four de traitement thermique).
Point fort de la visite :
Chaque manche est taillé dans le colombage d'une véritable maison alsacienne, un savoir-faire rare qui donne naissance à pièce unique.