Selon le travail en cours le jour de votre venue, nous proposons un focus technique : brassage, prises de mesure, soutirage, étiquetage… Vous êtes au cœur de la fabrication… et une dégustation de nos bières (ou un sirop) vous est proposée pour terminer dans la convivialité.
Poussez les portes de l’atelier de brassage et plongez dans les coulisses de la fabrication de la bière !De la sélection des ingrédients au broyage du malt, en passant par l’empâtage, les différents paliers de brassage et la fermentation, découvrez toutes les étapes qui donnent naissance à une bière artisanale.
Une immersion au cœur du métier de brasseur, entre savoir-faire, gestes techniques et passion, pour comprendre tout ce qui se cache derrière votre verre de bière !